W miniony weekend, w dniach 12–13 sierpnia 2025 roku, w Botowie odbyły się pierwsze warsztaty wędliniarskie i wędzarnicze, zorganizowane przez Koło Gospodyń Wiejskich „Botowianki”. Inicjatywa ta była częścią projektów realizowanych w ramach Lokalnego Konkursu Grantowego „Działaj Lokalnie 2025”. Uczestnicy mieli okazję nauczyć się tradycyjnych metod produkcji wędlin, co zainspirowało do dalszego działania na rzecz lokalnej społeczności.
Warsztaty miały na celu nie tylko naukę wytwarzania swojskich wędlin, ale także promowanie zdrowego stylu życia oraz tradycji kulinarnej regionu. W ramach projektu zakupiono specjalną wędzarnię plenerową, która stała się kluczowym narzędziem wykorzystywanym podczas zajęć. Dzięki niej uczestnicy mogli na własne oczy zobaczyć, jak odbywa się proces wędzenia, a także zdobyć praktyczne umiejętności związane z przygotowaniem potraw z użyciem naturalnych składników.
Oprócz doskonalenia umiejętności kulinarnych, warsztaty przyczyniły się do integracji lokalnej społeczności. Celem organizatorów było nie tylko kształtowanie proekologicznych postaw, ale również promowanie wartości takich jak lokalność, zdrowe odżywianie oraz wspólnotowość. W związku z dużym zainteresowaniem, już teraz zaprasza się mieszkańców Botowa do śledzenia informacji o kolejnych działaniach, które będą miały miejsce w najbliższej przyszłości.
Źródło: Urząd Miasta Biskupiec
Oceń: Pierwsze warsztaty wędliniarskie i wędzarnicze w Botowie
Zobacz Także
